L’Università degli Studi della Basilicata – Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali, Alimentari ed Ambientali è stata coordinatrice e partner di numerose ricerche internazionali e nazionali acquisendo competenza e conoscenze particolarmente utili alla presente proposta progettuale di applicazione e trasferimento. DAFE, conta su esperienze scientifica e di trasferimento maturata dai docenti, con competenze sviluppatesi in trent’anni di attività della Facoltà di Agraria e dei Dipartimenti a questa collegati. In particolare: – contribuirà al trasferimento e alla applicazione di attività zootecniche sostenibili connesse alla filiera corilicola, con finalità integrative di reddito e di contenimento delle infestanti. Le attività sono tutte incentrate sul trasferimento di processi produttivi e tecniche sostenibili ai neo coricoltori.
Il responsabile scientifico del progetto è il professor Carlo Cosentino; ricercatore universitario dal 1996, attualmente Professore associato; SSD Zootecnia speciale, con competenze sui sitemi di agroforestazione, qualità dei prodotti di origine animale e sostenibilità.
Dal 1996, insegna al corso di Zootecnica sostenibile e Zootecnica speciale presso l’Università degli Studi della Basilicata. Ha guidato o partecipato a diversi progetti di ricerca e innovazione, tra cui:
1. BCE – Banca del colostro equino.
2.CORILUS e CORILUS 2 – Sviluppo della corilicoltura lucana.
3.Modelli Circolari – Sistemi circolari multifunzionali per produzioni tipiche.
4. INNOPROLATTE e Formaggi Lucani PLUS – Diversificazione della produzione casearia.
5.VALBIOVICAP – Valorizzazione di genotipi ovini e caprini.
Tra le pubblicazioni più rilevanti si segnalano articoli su qualità del latte, biodiversità in sistemi agroforestali e tecniche per migliorare la produzione casearia.
L’Università degli Studi della Basilicata – Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali, Alimentari ed Ambientali è stata coordinatrice e partner di numerose ricerche
L’Università di Salerno è stata coinvolta in ricerche internazionali e nazionali acquisendo competenza, utili al progetto in oggetto, su:
• Indagini geofisiche (EMI, ERT) e relazioni ECa con parametri fisico-chimici del suolo (contenuto idrico, struttura, SOC, salinità) e parametri biologici (qualità dell’uva, lombrichi, respirazione del suolo, radici) dei sistemi agricoli e naturali.
• Rapporti tra variabilità dei parametri del suolo e qualità della frutta;
• Gestione sostenibile delle risorse naturali (sostanza organica del suolo e gestione dell’acqua);
• Valutazione della qualità della pianta con AUVs dotati di sensori VIS, NIR e Termico
• Analisi della sostenibilità (LCA, EA, CA) di sistemi produttivi arborei e della filiera compost on-farm
• Valutazione della qualità dei prodotti alimentari (spettrometria di massa, NMR) con particolare riferimento agli aspetti salutistici (Nutraceutica) e metabolomici (Tracciabilità).
• Studio dei sistemi di pascolo e foraggio nell’ambiente meridionale, aspetti fisiologici, agronomici, qualitativi e funzionali delle colture del Mediterraneo
• Studio di sistemi vegetali sostenibili, fissazione biologica di azoto, tintura, piante aromatiche e medicinali per usi innovativi
• Utilizzo di piante legate alla salvaguardia dell’ambiente e alla salute degli uomini. In particolare la ricerca è stata interessata a piante per scopi ambientali. Le attività includono il trasferimento di tecnologie sostenibili agli agricoltori in collaborazione con i servizi di estensione regionale delle regioni di Basilicata e Campania
Il responsabile scientifico per l’università degli studi di Salerno è il Professore Giuseppe Celano.
internazionali e nazionali acquisendo competenza e conoscenze particolarmente utili alla presente proposta progettuale di applicazione e trasferimento. DAFE, conta su esperienze scientifica e di trasferimento maturata dai docenti, con competenze sviluppatesi in trent’anni di attività della Facoltà di Agraria e dei Dipartimenti a questa collegati. In particolare: – contribuirà al trasferimento e alla applicazione di attività zootecniche sostenibili connesse alla filiera corilicola, con finalità integrative di reddito e di contenimento delle infestanti. Le attività sono tutte incentrate sul trasferimento di processi produttivi e tecniche sostenibili ai neo coricoltori.
Il responsabile scientifico del progetto è il professor Carlo Cosentino; ricercatore universitario dal 1996, attualmente Professore associato; SSD Zootecnia speciale, con competenze sui sitemi di agroforestazione, qualità dei prodotti di origine animale e sostenibilità.
Dal 1996, insegna al corso di Zootecnica sostenibile e Zootecnica speciale presso l’Università degli Studi della Basilicata. Ha guidato o partecipato a diversi progetti di ricerca e innovazione, tra cui:
1. BCE – Banca del colostro equino.
2.CORILUS e CORILUS 2 – Sviluppo della corilicoltura lucana.
3.Modelli Circolari – Sistemi circolari multifunzionali per produzioni tipiche.
4. INNOPROLATTE e Formaggi Lucani PLUS – Diversificazione della produzione casearia.
5.VALBIOVICAP – Valorizzazione di genotipi ovini e caprini.
Tra le pubblicazioni più rilevanti si segnalano articoli su qualità del latte, biodiversità in sistemi agroforestali e tecniche per migliorare la produzione casearia.
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