Il Progetto Agrostart mira a innovare e migliorare la sostenibilità dei corileti siciliani, in particolare per ripristinare e rilanciare la corilicoltura di noccioleti vetusti. Attraverso la collaborazione di diversi soggetti, il progetto si propone di applicare nuove tecniche produttive sostenibili, come l’agroforestry e la gestione innovativa dei noccioleti, con l’obiettivo di ottimizzare la produzione e aumentare il reddito delle piccole e medie aziende agricole.